Тонкие блины на кефире с кипятком для фарширования рецепт

Блины – одно из самых популярных блюд в нашей стране. Они готовятся с разными начинками и добавками и могут быть идеальным завтраком, обедом или ужином. В этом рецепте мы расскажем, как готовить тонкие блины на кефире с кипятком, которые можно использовать для фарширования.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 250 мл кефира;
• 150 гр муки;
• 50 мл кипятка;
• 2 ст. ложки сахара;
• 1/2 ч. ложки соли;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Разбейте яйцо в миску и добавьте в него сахар и соль.
2. Добавьте кефир и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и вымешивайте тесто до однородной консистенции.
4. Добавьте кипяток и еще раз перемешайте.
5. Нагрейте сковороду, добавьте на нее чайную ложку растительного масла и распределите равномерно по сковороде.
6. Налейте на сковороду 1/4 стакана теста и равномерно распределите по всей поверхности сковороды.
7. Жарьте блин до золотистого цвета на нижней стороне (около 1-2 минут) и переверните его на другую сторону.
8. Жарьте блин еще около 30 секунд и уберите в готовое блюдо.
9. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.

Фарширование блинов

Тонкие блины на кефире с кипятком отлично подходят для фарширования. Вы можете использовать любимые начинки и добавки, такие как масло, мед, сгущенка, ягоды, фрукты, йогурт, грузди или сыр.

Совет: чтобы держать блины теплыми, кладите их в тарелку, которую надо укутать теплым полотенцем.

Итог

Тонкие блины на кефире с кипятком — легкое и полезное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Они очень просты в приготовлении и могут стать идеальной основой для фарширования любимыми начинками и добавками.