Рецепт творожного теста для блинов на молоке
Пухлые и ароматные блины на молоке — одно из самых популярных блюд на завтрак. Каждый готовит их по своему, добавляя различные ингредиенты и приправы. В этой статье мы поговорим о творожном тесте для блинов на молоке. Этот рецепт подойдет как для десерта, так и для полноценного завтрака.
Ингредиенты
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 200 гр творога
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1-1,5 стаканов муки
- растительное масло для жарки
Приготовление
- В большую миску положите творог и разбейте яйца. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте сахар и соль, снова перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте муку и соду. При помощи сита просейте смесь в творожную массу. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте тщательно перемешивать, чтобы избежать комков.
- Когда тесто станет гладким и однородным, оставьте его на 10-15 минут, чтобы оно немного опустилось и стало более упругим.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Один полный стакан теста хватит на 6 средних блинов диаметром 15-16 см. Используйте большую ложку, чтобы выкладывать тесто на сковороду.
- Жарьте блины на среднем огне, до появления золотистой корочки. Переверните блин и дожарьте его с другой стороны.
- Повторяйте процесс, пока не закончатся ингредиенты. При желании можно подавать блины c медом, повидлом, свежими ягодами или фруктами.
Общий итог
Творожный тест для блинов на молоке — это простой и вкусный рецепт, который подойдет как для завтрака, так и для десерта. Он будет особенно полезен тем, кто следит за своим здоровьем, так как творог является ценным источником белка и минеральных веществ. Постарайтесь следовать рецепту и не забывайте перемешивать тесто, чтобы избежать комков. Приятного аппетита!