Манник с изюмом – легкий и вкусный десерт
Манник – это традиционное блюдо кавказской кухни, которое готовят из манных круп и топленого масла. Он имеет множество вариаций и зависит от региона, в котором его готовят. Однако, манник с изюмом является распространенным вариантом и очень популярен благодаря своей легкости и нежности.
Рецепт приготовления манника с изюмом
Для приготовления манника с изюмом понадобится:
- манная крупа – 1 стакан;
- изюм – ½ стакана;
- сахар – ½ стакана;
- топленое масло – ½ стакана;
- яйца – 2 штуки;
- сода – ½ чайной ложки;
- вода – 1 стакан.
Процесс приготовления:
- В большой глубокой миске смешайте манную крупу и изюм.
- Сода высыпаем в стакан с водой и размешиваем.
- В отдельной миске разбейте яйца, добавьте сахар и топленое масло. Взбейте смесь до однородного состояния.
- Добавьте в яично-масляную смесь растворенную соду и воду, тщательно перемешайте.
- Всыпьте яично-масляную смесь в миску с манной крупой и изюмом. Тщательно перемешайте.
- Выложите перемешанный манник в предварительно смазанную маслом кастрюлю или форму.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистого цвета.
- Дайте маннику остыть и нарежьте на порции.
Полезные свойства манника с изюмом
Манник с изюмом не только вкусный и легкий десерт, но также имеет множество полезных свойств:
- Манная крупа богата крахмалом, который способствует здоровью пищеварительной системы и нормализации уровня холестерина в крови.
- Изюм – источник богатства витаминами, минералами и антиоксидантами. Также, изюм богат фенилаланином, который помогает справиться со стрессом и снижает чувствительность к боли.
- Сахар дает энергию, необходимую для хорошей работы организма и поддержания гормонального баланса.
Итог
Манник с изюмом является не только вкусным десертом, но также имеет множество полезных свойств для здоровья человека. Данный десерт имеет легкую текстуру, что делает его идеальным для употребления в любое время дня. Манник с изюмом – отличный выбор для тех, кто следит за здоровьем и желает удовлетворить свою сладкую потребность.
Ссылки на сайты:
- http://www.pravda.ru/health/food/news/07-09-2019/1421782-mannik-0/
- https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/mannik-s-izyumom-25964
- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=94603