Как приготовить вкусные мягкие блины рецепт
Блины — это одно из самых популярных блюд в России. Они могут быть приготовлены из многих разных ингредиентов и, в зависимости от рецепта, могут быть мягкими или жесткими. В этой статье мы поговорим об одном из самых популярных домашних рецептов, чтобы приготовить вкусные мягкие блины.
Ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 2 яйца
- 100 граммов сахара
- 1 литр молока
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Шаги:
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Просейте смесь, чтобы избавиться от комков.
- Добавьте сахар в миску и снова хорошо перемешайте.
- В другой миске смешайте яйца, молоко и подсолнечное масло до однородности.
- Добавьте жидкую смесь в миску с мукой и хорошо перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
- Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно слегка поднялось.
- Смажьте сковороду подсолнечным маслом и разогрейте ее на среднем огне.
- Налейте небольшое количество теста на сковороду и разотрите его по всей поверхности, чтобы получить тонкий блин.
- Ждите, когда верхняя часть блина начнет подниматься и станет поджаренной, затем переверните блин и поджарьте другую сторону.
- Выложите блин на тарелку и продолжайте готовить остальные блины до тех пор, пока не закончится тесто.
Совет: Если после каждого блина вы будете смазывать сковороду маслом, то блины получатся более хрустящими.
Общий итог
Приготовить мягкие блины довольно просто, и у нас есть один из лучших домашних рецептов. Попробуйте его приготовить дома и насладитесь свежими, мягкими блинами в любое время дня и ночи.