Как приготовить блины с овсяными хлопьями: рецепт
Блины с овсяными хлопьями – это вкусный и полезный вариант традиционного русского блюда. Они идеально подойдут для завтрака или перекуса, не грузят желудок и содержат много полезных веществ. В этой статье мы расскажем, как приготовить блины с овсяными хлопьями шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан молока;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1 чайная ложка уксуса (9%);
- вода – по необходимости.
Шаг 1: измельчить овсянные хлопья
Переложите овсяные хлопья в толкушку или кофемолку и измельчите их до состояния муки. Вы можете также использовать готовую овсяную муку.
Шаг 2: смешать все сухие ингредиенты
В большой миске смешайте овсянную муку, муку, сахар, соль и соду.
Шаг 3: добавить яйца и молоко
Добавьте яйца в миску с сухими ингредиентами и взбейте их вилкой или миксером. Добавьте молоко и продолжайте взбивать, пока не получится однородное тесто. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного воды.
Шаг 4: добавить растительное масло и уксус
Добавьте растительное масло и уксус в тесто и тщательно перемешайте. Растительное масло поможет избежать прилипания блинов к сковороде, а уксус содействует подъему теста.
Шаг 5: жарить блины
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Вылейте небольшую порцию теста (около 1/4 стакана) на сковороду и разровняйте ее ложкой. Жарьте блин, пока он не станет золотистого цвета и не начнет подниматься по краям (это займет около 2 минут). Переверните блин и жарьте еще минуту с другой стороны.
Шаг 6: подавать к столу
Подавайте блины с овсяными хлопьями горячими вместе с медом, вареньем, сметаной или ягодами.
Приготовление блинов с овсяными хлопьями совсем не сложно! Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует вас своим вкусом и полезностью.
Итог
Приготовление блинов с овсяными хлопьями – это отличный способ сделать традиционное блюдо еще более полезным. Мука из овсяных хлопьев содержит много клетчатки, белка и витаминов, что помогает улучшить пищеварение, поддерживает иммунитет и дает ощущение сытости на долгое время. Следуйте рецепту и получайте удовольствие от вкусных и здоровых блинов на завтраке или перекусе!