Как готовиться кутья с изюмом

Кутья — это традиционное блюдо, которое готовят на Рождество в Украине. Оно представляет собой вкусный десерт, который состоит из пшеничной крупы, изюма, меда и орехов. Если вы хотите узнать, как приготовить этот десерт, то читайте далее.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы
• 1 стакан изюма (замоченного в воде на 30 минут)
• 1 стакан воды
• ½ чашки меда
• 1 чашка измельченных орехов

Шаг 1: Подготовка

Первым делом надо замочить изюм в воде на 30 минут. Затем просушите его и нарежьте на мелкие кусочки. Следующий шаг — промойте пшеничную крупу и высыпьте ее на противень, который вы поставите в духовку на 15 минут, чтобы крупа немного подсохла. Такой прием поможет блюду приобрести более насыщенный вкус.

Шаг 2: Готовка

Возьмите глубокую сковороду и налейте в нее воду, добавьте изюм и мед, и вскипятите. После того, как смесь закипит, добавьте на сковороду к остальным ингредиентам крупу и перемешайте. Держите на слабом огне около 15 минут, пока все ингредиенты не соединятся и не выработаются ароматы. Уберите с огня и отставьте на 10-15 минут для настойки.

Шаг 3: Подача

Подайте готовый кутья, посыпав его измельченными орехами. Вы можете украсить блюдо зеленью или добавить в качестве приправы корицу или изюм. Советуем подавать кутью теплым, тогда он будет нежным и сочным.

Наслаждайтесь традиционным украинским блюдом в кругу семьи и друзей!

Итог

Следуя этому рецепту, вы легко сможете приготовить традиционный украинский десерт, который идеально подойдет для праздничного ужина или обеда. Попробуйте сделать кутью в домашних условиях, и вы убедитесь, что это невероятно вкусно и просто в приготовлении.