Инжир что с ним можно сделать

Инжир, сухофрукт, произрастает преимущественно на юге России, а также в Европе, Азии и Северной Африке. Сладость инжира позволяет применять его в качестве заменителя сахара. Кроме того, он содержит много полезных витаминов и минералов.

Инжир в кулинарии

Инжир можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном. В кулинарии он используется в выпечке, десертах, соусах и напитках. Например, из инжира делают нежный крем-брюле. Инжир прекрасно сочетается с сыром и можно приготовить вкусные закуски.

• Инжирный торт. Ингредиенты: яйца – 4 шт., сахар – 200 г, мука – 200 г, инжир – 200 г, топленое масло – 150 г, кокосовая стружка – 50 г. Взбейте яйца с сахаром до белой пены, добавьте топленое масло и муку, медленно перемешивая. Добавьте мелко нарезанный инжир и перемешайте. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
• Инжирный соус. Ингредиенты: инжир – 200 г, вода – 50 мл, оливковое масло – 2 ст. л., лимонный сок – 1 ч. л., мед – 1 ч. л., соль – 1/8 ч. л. Нарежьте инжир на кусочки и перемешайте с водой, кипятите на низком огне 10 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбейте блендером до гладкой массы. В соус можно обмакивать мясо или добавлять в салаты.

Где купить

Инжир можно купить в магазинах здоровой еды, а также в специализированных магазинах по продаже восточных продуктов. Также его можно заказать в интернет-магазинах с доставкой на дом.

Полезные свойства инжира

Инжир содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови. Также в нем содержатся антиоксиданты и витамины A, C и K, которые помогают улучшить зрение и иммунитет.

Использование инжира может значительно повысить качество вашего питания и оказать положительное влияние на здоровье.

Вывод

Инжир, сухофрукт, прекрасно подходит для использования в кулинарии и обладает множеством полезных свойств. Он может быть использован как заменитель сахара или добавка в десерты, соусы и напитки. В нем содержится множество витаминов и минералов, которые положительно влияют на здоровье человека.