Тесто на блины с сыром на молоке: простой и вкусный рецепт

Блины — одно из самых любимых блюд русской кухни. Изготавливают их на молоке или кефире, добавляют к ним яйца, муку и сахар. Однако, существует множество вариаций рецептов, где добавляются различные ингредиенты, которые придают более насыщенный вкус и аромат. Один из таких рецептов — это тесто на блины с сыром на молоке. В данной статье вы узнаете, как приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука — 200 г.
Сыр — 150 г.
Соль — 1 ч. ложка.
Растительное масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Взбить яйца венчиком, добавить молоко и соль, взбить.
Просеять муку в тесто и смешать все ингредиенты вместе.
Натереть сыр на терке с крупным краем.
Приготовить сковороду с антипригарным покрытием, разогреть ее с двух сторон.
Добавить в тесто натертый сыр и перемешать.
На разогретую сковороду ложкой выкладывать тесто и жарить блины до готовности.
Повторять до тех пор, пока тесто не закончится.
Готовые блины уложить на тарелку.
Подавать блины с сыром на молоке горячими с сметаной, медом или вареньем.

Полезные советы

Тесто на блины с сыром на молоке не требует уксуса или соды, поэтому блины приготовятся очень быстро.
Сколько добавить муки, зависит от ее качества. Обычно для этого рецепта достаточно 200 грамм.
Жарить блины лучше на среднем огне, чтобы сыр вышел красивый и румяный, а блины не пригорели.
При желании, можно добавлять в тесто на блины с сыром на молоке другие ингредиенты, например, зелень, лук, грибы или чеснок, чтобы придать блюду новый вкус.

Тесто на блины с сыром на молоке является идеальным завтраком для всей семьи. Данное блюдо легко приготовить и займет всего несколько минут. Сыр, который добавляется в тесто, делает блины более насыщенными и ароматными, а молоко придает им нежность и деликатность. Не забудьте натереть сыр и перемешать его с тестом перед жаркой. Готовые блины можно подавать с вареньем, медом или сметаной. Уверены, что все члены вашей семьи будут довольны этим потрясающим завтраком!