Салат с редькой и курицей копченой

Салат с редькой и курицей копченой

Для рецепта салата вам потребуется:

  • копченая курица (окорочок) – 1 шт.
  • редька (зеленая) – 1 шт. (среднего размера)
  • лук зеленый – 2-3 стебля
  • петрушка (свежая зелень) – 2-3 веточки
  • горошек зеленый консервированный – 50г
  • майонез – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

С копченого окорочка снять кожу, отделить мясо от костей. Мясо (без кожи) порезать мелким кубиком или соломкой.

Зеленую редьку очистить, нарезать кубиками и залить холодной водой. Оставить на 15 минут. Затем воду слить, редьку отжать.

Яблоко вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку. Порезать яблоки кубиками, примерно того же размера, что и курицу с редькой.

В салатнике соединить редьку, курицу, яблоко и рубленую зелень – свежую петрушку и зеленый лук.

Добавить в салат консервированный зеленый горошек, посолить и поперчить.

Перед подачей заправить майонезом. Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой готов. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

средний балл: 5.00
голосов: 1

Ингредиенты

  • 400 гр. зеленой редьки
  • 250 гр. яблок
  • 300 гр. копченой курицы
  • 1 ст.л. зеленого горошка
  • ½ ч.л. лимонного сока
  • соль, сметана 15%, укроп.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разобрать на филе (без кожицы). Редьку натереть на крупной терке, дать стечь лишнему соку. Яблоко почистить, натереть на терке и взбрызнуть лимонным соком.

Сметану смешать с мелко порезанным укропом.

Выложить на тарелку редьку, яблоки, перемешать,посолить, сверуху выложить кусочки курицы и зеленый горошек. Заправить сметаной с укропом.

Этот салат попробовала очень давно, примерно 25 лет назад. Недавно заглянула в свою книгу с рецептами и увидела несправедливо забытый рецепт. Салатик очень вкусный, сытный и необычный, советую приготовить.

Читайте также:  Чем отмыть соевый соус

Ингредиенты для «Салат из зеленой редьки с курицей»:

  • Редька (Зеленая редька) — 2
  • Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
  • Морковь (Среднии) — 2 шт
  • Грудка куриная (Можно взять и другие части курицы, на пример мясо окорочков) — 2 шт
  • Майонез (Лучше домашнмй) — 3 ст. л.
  • Соль (По вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Салат из зеленой редьки с курицей»:

Лук тонко нашинковать перьями, поставить на огонь и пассеровать до золотистого цвета

Морковь натереть на крупной терке и также пассеровать на небольшом огне до готовности. Лук и морковь жарить отдельно друг от друга, во время жарки я слегка овощи солила

Отварную курицу охладить и расщепить на тонкие ниточки. В салатнике
смешиваем курицу, морковь и лук, размешиваю и даю немного настояться, чтобы курица слегка впитала в себя ароматы жаренных овощей.

Редьку натираем на крупной терке и добавляем в салатник, перемешиваем.

Добавляем майонез, и снова перемешиваем. Майонез я делаю свой, на лимонном соке, с ним все блюда гораздо вкуснее.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Винегрет с медово-горчичной заправкой

  • 251
  • 909
  • 9577

Салат "Похудейка" с сельдереем

  • 30
  • 106
  • 19494

Салат с баклажанами и сыром

  • 82
  • 252
  • 2410

Салат "Зеленый"

  • 14
  • 23
  • 1058

Теплый кабачковый салат

  • 17
  • 48
  • 1150

Салат "Коул слоу"

  • 21
  • 152
  • 3965
Читайте также:  Говядина на сковороде потом в духовке

Салат с рукколой и запеченной морковью

  • 11
  • 110
  • 1159

Салат "Вальдорф"

  • 55
  • 319
  • 27242

Салат "Витаминный"

  • 4
  • 42
  • 802

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

  • 86
  • 2096
  • 95493

Венгерский яичный паштет

  • 300
  • 2348
  • 154875

Сухарики с куриным и томатным вкусами

  • 55
  • 226
  • 20248

Комментарии и отзывы

11 декабря 2017 года шанкрида #

11 декабря 2017 года Solov # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года wera-astana #

24 ноября 2017 года Wera13 #

23 ноября 2017 года Светлана04 #

23 ноября 2017 года Rapsodiy #

22 ноября 2017 года balgyr #

22 ноября 2017 года inna_2107 #

22 ноября 2017 года ирпенчанка #

22 ноября 2017 года ирпенчанка #

22 ноября 2017 года Татьяна9999 #

22 ноября 2017 года ирпенчанка #

22 ноября 2017 года Татьяна9999 #

22 ноября 2017 года ирпенчанка #

22 ноября 2017 года Solov # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector