Пошел второй урожай редиски на огороде. Соответственно нужно ее использовать. Помидоры тоже присутствуют. А про зелень и говорить нечего.
Вот и режутся разные салаты со страшной силой. В частности этот.
Первым делом добываем редиску.
Лучше всего это сделать на огороде. Кто без огорода — вам в помощь рынки и магазины. Но это дольше.
Для салата из помидоров и редиса потребуются:
- Редис
- Помидоры
- Зелень (укроп, петрушка — что-либо еще по вкусу)
- Зеленый лук
- Соль
- Перец свежемолотый
- Отваренные вкрутую яйца
- Сметана или майонез, лучше домашний
Готовим салат из помидоров и редиса.
Собственно никакого приготовления нет, кроме как нарезать все крупные составляющие.
Сначала нарезаем зелень, лук и редис.
Потом руками перемешиваем их вместе прямо на доске.
Почему именно так? Все просто. Редис, лук и зелень сока не дают. Доска тоже еще сухая. Соответственно потом переложить в салатник нарезанные ингредиенты просто, и не нужно долго и нудно пытаться отлепить нарезанную зелень от влажной доски.
Нарезаем помидоры мелко.
После чего и их добавляем в салатник. Солим.
При желании перчим.
Поначалу хотел еще нарезать отваренных вкрутую яиц, но потом решил в салат их не замешивать а просто нарезать рядом с салатом.
Добавляем в салат домашний майонез или сметану.
Выкладываем в тарелку и с удовольствием поедаем.
Ингредиенты:
- редис — 8 шт.
- помидоры — 2 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- петрушка — 1/2 пучка
- сметана — 1-2 ст.л.
- майонез — 1-2 ст.л.
- желток вареного яйца — 2 шт.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
Редис нарезать четвертинками.
Помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Репчатый лук мелко нарезать.
Положить редис, помидоры и лук в миску. Зелень петрушки мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
- Редис 200 г
- Помидор 3-4 шт
- Огурец 1 шт
- Капуста пекинская 200 г
- Зелень 1 пучок
- Сметана по вкусу
- Вам понадобится: 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Редис
- Тип блюда:Обед
Для приготовления салат нарежьте пекинскую капусту.
Добавьте нарезанные огурцы.
Добавьте нарезанный редис.
Нарежьте помидоры и свежую зелень.
Заправьте салат сметаной и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
