Рецепт пирога шарлотка видео

Рецепт пирога шарлотка видео

Ингредиенты

  1. Яблоки (желательно кислые) 500–600 гр
  2. Сахар 160 гр
  3. Мука 160 гр
  4. Яйца 4 большие (5 маленьких)
  5. Соль 1 щепотка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

миска, миксер, духовка, форма для выпекания, нож

Приготовление:

1. Нарезать яблоки дольками или кубиками. Яблоки лучше брать кислых сортов.

2. Взбить яйца с сахаром и 1 щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком, если она остается видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, то нужно взбивать еще.

3. Просеять муку в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность.

4. Форму выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом, припылить мукой. Вылить ½ часть теста, выложить половину яблок нарезанных дольками, сверху залить тестом и выложить оставшиеся яблоки. Если нарезать яблоки кубиками, то можно их добавить в тесто, аккуратно перемешать и потом выложить всю массу в форму для выпекания.

5. Выпекать в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт пирога шарлотка с яблоками

Пирог по этому рецепту получается с очень нежным и приятным вкусом .

Ингредиенты:

1)Яйца — 6 шт.
2)Мука:130 гр.
3)Сахар — 200 гр.
4)Яблоки — 2 шт.
5)Сода 1/2 ч.л. ,уксус

ВИДЕО РЕЦЕПТ