Из чего делается морская паутинка

Из чего делается морская паутинка

Эксклюзивный продукт с высочайшими вкусовыми качествами от проверенного оптового китайского производителя. На первый взгляд и не догадаешься, что черная паутинка изготовлена из мяса кальмаров. Качественное сырье доставляется на завод производителя из стран Чили, Мексики, Перу, Аргентины. Каждому попробовавшему этот продукт, снек из кальмара, безусловно, придется по вкусу.

Черная паутинка из кальмара станет идеальной закуской к пиву. Продукт характеризуется прекрасной питательной ценностью и содержит в себе огромное количество минералов, витаминов и полезных жиров.

  • Морская капуста (5)
  • Рыбные снеки (32)
  • Снеки из морепродуктов (26)
  • Консервы (4)
  • Другие продукты (0)
Состав

кальмар, соль, специи, краситель натуральный

Срок хранения Условия хранения

При температуре не более +25°C

Фасовка

Коробка 10 кг., Коробка 15 кг., Коробка 20 кг.

Калорийность Пищевая ценность на 100 гр. продукта

белки 50 гр., жиры 4.8 гр., углеводы 0 гр.

Похожие товары

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Снеки из морепродуктов

Группа компаний Longkou dayang food co., ltd около 40 лет успешно работает на рынке сушеных морепродуктов и является крупнейшим производителем в Китае, занимая лидирующую позицию среди предприятий данной отрасли. На сегодняшний день, компания «Даян» стабильно развивается, благодаря высокому качеству продукции, объемы оптовых поставок на Российский рынок растут.

Что бы быть в курсе новинок, предлагаем Вам подписаться на наши новости и Вы первыми узнаете о новинках нашего каталога.

Статьи, новости, советы

В продаже всё больше и больше разных видов сушеных закусочек к пиву, состряпанных из рыбы и морепродуктов. Их продают и на развес, и в фабричных упаковках… Чего там только внутри нет: рыбки мелкие и палочки из рыбы крупной, и кольца кальмаров, и все это соленое, копченое, перченое! Откуда же к нам приходит всё это изобилие?

Оптовые торговцы всем этим добром расписывают его достоинства:
«В них сохраняются все полезные вещества, имеющиеся в рыбе хорошего качества. Будущие снеки подвергаются термической обработке, а затем прессованию и растягиванию. После чего продукту придается определенная форма: палочек, соломки, стружки, полосок. Готовые рыбные снеки расфасовываются в вакуумные упаковки, легко переносящие длительную транспортировку и хранение. Продукт в таких упаковка аппетитного вида, вкуса и полезных свойств, не теряет. Снеки отлично подойдут к пиву, или к легким закускам, еще их можно есть просто так, чтобы «заморить червячка»»

Читайте также:  Полезны ли консервированные персики

При пристальном рассмотрении картина уже не кажется столь радужной. Большая часть всей этой продукции к пиву заготавливается в Китае. И как водится, официальное название продукта, который мы покупаем, может не совпадать с реальным содержимым красивой упаковки. Под видом недешевого деликатеса мы зачастую покупаем нечто третьего сорта и второй свежести.

Если придирчиво изучить сей продукт, то выяснится, что это нарезанная неровными палочками рыба с красивым названием blue whiting! Впрочем, в любом российском гастрономе вы найдете ее в морозильнике под более привычным именем — путассу. Нельзя не заметить, что она будет самой дешевой в этом морозильнике, а от тунца ее стоимость отличается раз в пять!

Вот так выглядит сушеная целой тушкой путассу.

Так она продается в рыбном отделе. Гигантские глаза и много костей…

Солёно-сушёные (солёно-копчёные) полоски тунца

В реальности же основа сего продукта — сурими, более известный нам как основа для производства крабовых палочек. То есть берется какая-либо дешевая белая рыба, ее мяско размалывается, размягчается, а затем «озвучивается» красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса. Засушили и нарезали — вот вам и «полоски тунца».

Солёно-сушёные полоски лосося

Угадайте с трех попыток, из чего сделан этот продукт…

А этот окрас продается под именем полосок минтая…

А тут мы видим уже целых (хоть и обезглавленных) крошечных рыбок. Анчоусы, они же хамса, дают самые массовые уловы. В Южной Америке их даже пускают исключительно на корм скоту и на удобрение своих полей. В России — продают любителям пива.

Солёно-сушёный стружка кальмара

В этом случае также отмечается совпадение: сырье действительно именуется кальмаром. Правда, это немного не тот кальмар, который также продается замороженным в наших магазинах… На снеки пускают самую дешевую и малосъедобную в других видах разновидность — кальмара гигантского. Промышленная обработка позволяет сделать его мясо помягче и снабдить ее привлекательным запахом.

Читайте также:  Ингредиенты для приготовления бисквита

В копченом виде того же гигантского кальмара преподносят уже такими вот кусками.

Новая разновидность снеков: кальмар рваный со вкусом краба!

Тоже бывает солено-сушеным или копчено-сушеным. Обычно продается даже немного дешевле, чем снеки из тушки…

Это действительно рыба, причем из семейства рыбо-игл…

Вот она какая в неразделанном виде:

6. Желтый полосатик

Под этим названием продают рыбку Pompano. Впрочем, ее же могут выдавать и за вомера…

Вот она — целая и свежая Pompano.

А вомер заметно отличается от нее по внешнему виду!

Посмотрите, какой у него характерный лоб! По вкусу напоминает ставриду, родственником которой и является. Настоящего вомера продают целиком в копченом виде.

У нас его коптят. На вкус — как дерьмовая скумбрия.
Если есть какие-то позиции, которые я упустил — говорите.
Задам вопрос китайцам. Только с фотографиями, на словах мне не объяснить.

Технология обработки.
Запросил у технологов — и мне прислали «рецепт», по которому производится тот самая стружка солёно-сушёного кальмара. Перевел с английского в меру своих способностей:

1. Receving raw materials / доставка сырья на завод.
2. Cleaning and trimming squids / чистка и обрезание ненужных частей тушки кальмара.
3. Squids fillets in boiling water / варка филе кальмара в кипящей воде.
4. Seasoning with the ingredients / добавка в воду ингредиентов (соль, сахар, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
5. Dring / сушка.
6. Roast / прожарка.
7. Shredded / измельчение.
8. Final seasoning / повторная добавка ингредиентов (соль, сахар, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
9. Dry the final products / повторная просушка.
10. Filings coherer inspect / проверка
11. Packing / упаковка.
12. Carried to cold storage / доставка на склад.

Состав готовой к употреблению стружки:
кальмар 89%,
сахар 7.2%,
соль 1%,
глутамат натрия 1%,
сорбит 1.8%.

Ну, вы уже догадались, что я никому не посоветую покупать все перечисленные выше «продукты»?

Читайте также:  Типичные блюда национальной кухни французов

Наша компания ТД «Глория ТМ » уже на протяжении многих лет производит сушеные морепродукты, являющиеся одной из самых любимых российских закусок к пиву. Качество наших товаров подтверждается тем, что мы сами производим сушеные морепродукты в ассортименте, гарантируя их качество и доступную стоимость.

Можно с полной уверенностью сказать, что сушеные морепродукты от производителя оптом – это правильное решение. Купить их можно любой по объему партией, в любое удобное для заказчика время.

Одной из самых популярных и востребованных закусок к пиву, входящих в категорию сушеных морепродуктов, является морская паутинка из сушеного кальмара. Она имеет необычный внешний вид и вкус, привлекающий миллионы пользователей в России и по всему миру. Так что же это такое – морская паутинка?

На самом деле это самый обыкновенный кальмар, который произведен по специальному рецепту. Сюда добавлен соевый соус. Морская паутинка может похвастаться по-настоящему незабываемым пикантным вкусом, который великолепно сочетается со светлыми сортами пива. Здесь содержится большое количество белка, а также витаминов B6 и PP, что играет немаловажную роль для здоровья человеческого организма.

Почему же лучше всего сушеные морепродукты купить в России (Москве, Казани, Нижнем Новгороде и других городах) лучше всего в нашей компании-производителе ТД «Глория ТМ »:

  • мы (как уже говорилось выше) – производитель, что еще раз говорит о том, что гарантируем качество и доступные цены;
  • купить оптом сушеные морепродукты снеки в Нижнем (равно, как и в других российских городах) лучше всего у нас потому, что мы сможем обеспечить любые объемы поставки (опт может быть любым);
  • изготавливаем любые сушеные морепродукты (кальмар стружка солено сушеная – не исключение) из самого качественного сырья;
  • оперативная доставка по России.

Перечень можно было бы продолжать и дальше, но даже этих преимуществ сотрудничества с ТД «Глория ТМ » достаточно, чтобы выбрать именно наше предложение. Любые сушеные морепродукты можно приобрести у нас, с гарантией доступных цен и высокого качества.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector