Формочки для выпекания кексов

Формочки для выпекания кексов

Формы для кексов

Современная промышленность предлагает формы для кексов в широком ассортименте, на любой вкус и карман. Разнообразные формочки помогут выпечь удачные кексы как кулинару-любителю, так и кондитеру-профессионалу. Лучшие из форм представлены в каталоге сайта Супермаркет для кондитера.

Твёрдая форма для выпечки кексов

  • Чугун. Можно не опасаться, что в такой форме верх кекса останется непропечённым, а низ подгорит. Это вызвано тем, что чугун прогревается равномерно и долго. Как и стальные формы для кексов, чугунные могут иметь антипригарное покрытие. Но чугун тяжеловесен и непрезентабелен.
  • Керамика. Керамические формы для кексов, как и чугунные, нагреваются долго и равномерно. Поэтому куличи, маффины и кексы пропекаются в них отлично. Плюсом является то, что в керамической форме возможна готовка и в микроволновке, и в газовой духовке. Но есть и минус – подобная посуда достаточно тяжёлая, несмотря на то, что может быть маленького размера. Она может также стать опасной для здоровья, если на ней возникнут сколы.
  • Сталь. Стальная форма для выпечки кексов хороша тем, что её тонкие стенки позволяют изделию пропекаться быстро даже при довольно низкой температуре. Ещё нержавеющая металлическая форма для кексов отличается устойчивостью к воздействию щелочей и кислот, а также обладает небольшим весом. При выборе металлических форм надо смотреть на качество стали, чтоб её нельзя было согнуть руками. Также форма из стали для приготовления кексов должна иметь швы, которые плотно запаяны. В противном случае металлические формы развалятся в духовке при высокой температуре.
  • Стекло. Всё больше популярности набирают формы, сделанные из специального жаропрочного стекла. Формы из стекла для выпекания кексов не боятся высокой температуры и мороза, позволяют видеть процесс выпечки. Ещё стеклянные формы полностью безопасны для здоровья.
Гибкая и одноразовая форма для выпечки кексов

Силикон объявился на рынке достаточно недавно, но уже завоевал популярность у хозяек. Он имеет неоспоримые достоинства – может выдерживать как высокую, так и низкую температуру, его достаточно только раз смазать маслом перед тем, как первый раз использовать. Достаточно наизнанку вывернуть форму, чтобы достать готовый кекс. Однако силикон слабо держит форму из-за своей мягкости. Сперва силиконовую форму для выпечки кексов надо установить на противень либо решётку, потом заполнить её будущей выпечкой по рецепту, и только потом ставить в духовку. В форме из силикона нельзя резать выпечку или мыть её при помощи содержащих абразивы средств и щёток. Чтобы узнать качество силикона, нужно форму согнуть. Если на месте сгиба возникла маленькая белая полоска, значит, силиконовая форма для кексов изготовлена из некачественного материала.

Читайте также:  С чем едят кокосовое масло

Те, кому не нравится отмывать жирную посуду, могут приобрести одноразовые формы. Их изготавливают из бумаги в несколько слоёв, алюминия либо картона. Маленькие бумажные формы довольно прочны, в них выпечка не деформируется, как это происходит иногда в силиконовых формах. Ещё они с лёгкостью проводят тепло и являются жаростойкими. Приготовленные по рецептам куличи, маффины или кексы извлекаются просто и без хлопот. Для этого хватает загнуть или разорвать формочки. Единственный минус бумажных форм – их приходится часто покупать.

Формочки из силикона весьма облегчают готовку кексов. Они бывают классическими (усеченный конус), фигурными, круглыми, квадратными. Также они могут быть отдельными либо быть цельной формой, имеющей несколько маленьких углублений. У кексов, выпеченных в силиконовых формах, отсутствуют специфический привкус и запах. Предлагаем вам один из простейших рецептов кексов в формах из силикона. Можно приготовить различные кексы на его основе, с любыми наполнителями и начинками.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 180 гр.
  • Сметана – 190 гр.
  • Масло сливочное – 160 гр.
  • Разрыхлитель теста – согласно инструкции
  • Мука – 250 гр.
  • Изюм – 100 гр.

Как готовить:

Просеять муку, перебирать изюм, промыть и просушить. Растопить сливочное масло. Взбить яйца с сахаром и сметаной, влить масло. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку. Тесто вымешать и выложить изюм. Изюм распределить равномерно по всему тесту. Наполнить тестом формы приблизительно на 2/3 от объёма. Поставить в духовку выпекаться до готовности.

В интернет-магазине «Супермаркет для кондитера» разнообразные силиконовые формочки для кексов купить легко. Цена указана в рублях. Заказать их и оформить доставку просто:

  • в Москве есть возможность воспользоваться услугами курьера либо забрать самовывозом;
  • по России возможно оформление подвоза товара через транспортную компанию либо обычную/ускоренную почту.
Читайте также:  Сколько держать баклажаны в соли

Приятных вам покупок и удачи в творении кулинарных шедевров!

Виды посуды

  • Разъемные формы для выпечки
  • Силиконовые формы для выпечки
  • Керамические формы для выпечки
  • Наборы форм для выпечки
  • Формы для кексов
  • Формы для пирога

Производитель: Cosy&Trendy
Страна: Бельгия

Покупка товара

Производитель: Cosy&Trendy
Страна: Бельгия

Покупка в 1 клик

Производитель: Bekker
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Bekker
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Bekker
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Bekker
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Efya Deco
Страна: Франция

Покупка товара

Производитель: Efya Deco
Страна: Франция

Покупка в 1 клик

Производитель: Salt&Pepper
Страна: Австралия

Покупка товара

Производитель: Salt&Pepper
Страна: Австралия

Покупка в 1 клик

Производитель: Salt&Pepper
Страна: Австралия

Покупка товара

Производитель: Salt&Pepper
Страна: Австралия

Покупка в 1 клик

Производитель: Bekker
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Bekker
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Cosy&Trendy
Страна: Бельгия

Покупка товара

Производитель: Cosy&Trendy
Страна: Бельгия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Читайте также:  Чай с вареньем чай с печеньем

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка товара

Производитель: Regent inox
Страна: Италия

Покупка в 1 клик

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Покупка товара

Производитель: Mayer & Boch
Страна: Германия

Испечь в духовке вкусный, ароматный кекс может каждый начинающий повар. Кроме желания и продуктов для этого понадобится качественная форма для выпечки. Их изготавливают из разных материалов, каждый из которых имеет преимущества:

  • стальные лучше всего держат форму,
  • жестяные очень быстро прогреваются,
  • алюминиевые имеют малый вес относительно своего размера,
  • из силиконовых легко доставать готовый кекс.

Во время приготовления рекомендуем пользоваться кулинарным пергаментом: это облегчит извлечение готовой выпечки.

Также вы можете купить формы для кексов с доставкой со склада по РФ и СНГ (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Минск, Астана и т. д.). Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector