Болгарский перец на зиму рецепты без уксуса

Болгарский перец на зиму рецепты без уксуса

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #13f07060-0a99-11ea-80bd-3b0f477e3d5a

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #13effb30-0a99-11ea-a192-cbbd4ba390ed

Делаю эту великолепную заготовку третий год подряд! Очень удачный рецепт приготовления болгарского перца на зиму, который обязательно понравится и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Квашеный болгарский перец без уксуса и стерилизации

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
11 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 33 / 0 / 67
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 7 д

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего квашеного болгарского перца подготавливаем необходимые продукты и специи.

Шаг 2:

У каждого хорошо промытого болгарского перца отрезаем хвостики, но оставляем сердцевину.

Шаг 3:

Для хорошего прохождения рассола делаем вилкой несколько проколов в каждом болгарском перце.

Шаг 4:

Выкладываем несколько веточек укропа на дно кастрюли, добавляем черный душистый перец по вкусу и зубок нарезанного дольками чеснока.

Читайте также:  Почему поменяли актрису в сериале кесем султан

Шаг 5:

Болгарский перец выкладываем до середины кастрюли, сверху перца выкладываем веточки укропа и добавляем несколько нарезанных долек чеснока, затем выкладываем в кастрюлю весь оставшийся перец, также прикрываем веточками укропа и добавляем чеснок.

Шаг 6:

Начинаем готовить рассол из расчета на один литр кипяченой воды две столовые ложки специальной соли для засолки.

Шаг 7:

Насыпаем в кастрюлю с тремя с половиной литрами остуженной кипяченой воды семь столовых ложек соли, тщательно перемешиваем и выливаем в большую кастрюлю с болгарским перцем.

Шаг 8:

Прикрываем полностью залитый рассолом перец тарелкой, ставим на нее приготовленный груз и оставляем на трое суток.

Шаг 9:

Нарезаем немного острого красного перца.

Шаг 10:

Для пикантности в промытые и стерилизованные банки добавляем красный острый перец по вкусу.

Шаг 11:

По прошествии трёх суток выкладываем приготовленный перец на блюдо, после чего начинаем его плотно раскладывать по промытым и стерилизованным банкам.

Шаг 12:

Заполняем банки перцем очень плотно, добавляем укроп и чеснок из рассола, затем через воронку заливаем до самого верха рассолом из кастрюли.

Шаг 13:

Плотно закрываем банки крышками, которые до этого хорошо промыли и обдали кипятком. Квашеный болгарский перец будет полностью готов через неделю. Храним заготовки с перцем в прохладном и сухом месте. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного аппетита!

Мои любимые заготовки – квашеный болгарский перец на зиму! Болгарский перец – это единственный овощ, на мой взгляд, обладающий особенным послевкусием.
Вот его точно нельзя назвать пресным и скучным. Хрустящая сочная мякоть освежает, когда ешь его сырым, и она же тает во рту, когда кушаешь фаршированный перец или маринованный в виде закуски. Квашеный болгарский перец можно проглотить вместе с языком. Именно такой рецепт болгарского перца на зиму хочу вам предложить без уксуса и стерилизации.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector