Домашние замороженные блины с мясом: рецепт и хранение
Блины – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Их можно готовить с различной начинкой: с мясом, грибами, яйцами, сыром и т.д. Однако, не всегда есть время на то, чтобы каждый раз готовить свежие блины. В этой статье вы узнаете, как приготовить домашние замороженные блины с мясом, чтобы они всегда были под рукой, когда вам захочется перекусить.
Рецепт домашних замороженных блинов с мясом
- Мука – 3 стакана
- Молоко – 4 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Соль – 1 чайная ложка
- Масло растительное – 3 столовые ложки
- Острый перец – 1 штука (по желанию)
- Лук – 1 штука
- Мясо (свинина или говядина) – 300 грамм
- Картофель – 2 штуки
Примечание: по желанию вы можете использовать другие мясные ингредиенты, такие как курица, индейка или говядина.
Первым шагом в приготовлении домашних замороженных блинов с мясом является приготовление начинки. Нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанное мясо и острый перец (если вы это предпочитаете) и жарьте до полной готовности. Добавьте нарезанный картофель и жарьте вместе с мясом до готовности.
Для приготовления теста смешайте муку с солью. Постепенно добавляйте молоко и взбивайте яйца пока они не смешаются с тестом. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Разложите начинку на блины, заверните их в трубочки. Поставьте блины в морозилку на 1-2 часа.
После заморозки вы можете сложить блины друг на друга и упаковать их в пакет. Домашние замороженные блины с мясом сохранятся в морозилке до шести месяцев.
Как подогреть домашние замороженные блины с мясом
Домашние замороженные блины с мясом могут быть подогреты в микроволновой печи или на сковороде. Если вы выбрали микроволновую печь, оберните блины в салфетку и разместите на тарелке. Поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты.
Чтобы подогреть блины на сковороде, разогрейте сковороду с маслом. Выложите замороженные блины и жарьте на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны.
Итог
Домашние замороженные блины с мясом – это прекрасное и удобное блюдо, которое подходит для перекуса или быстрого ужина. Их можно приготовить заранее и хранить в морозилке до шести месяцев. Следуйте нашему рецепту и вы получите очень вкусные и сытные блины с мясом, которые всегда будут под рукой.