Блины с мясной начинкой фаршем куриным
Блины с мясной начинкой фаршем куриным — это отличное блюдо для любого времени года. Нежные блины, сочный фарш и ароматные специи вместе создают неповторимый вкус и атмосферу уюта.
Рецепт блинов с мясной начинкой фаршем куриным
- Мука — 250 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Куриный фарш — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для начала приготовим тесто для блинов. В большую миску просеем 250 грамм муки, добавим 2 яйца и 500 мл молока. Перемешаем все ингредиенты до однородной массы. Добавим щепотку соли. Смесь нужно перемешивать до получения однородного и гладкого теста, без комков и сгустков.
Далее, давайте приступим к приготовлению начинки. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарим 1 луковицу, нарезанную кубиками. Затем добавим 300 грамм куриного фарша и, помешивая, жарим на среднем огне 10-15 минут. В конце добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
Теперь можно приступать к жарке блинов. Для этого нагреваем сковороду на среднем огне и смазываем ее растительным маслом. Наливаем тесто на сковороду, при этом не забываем перемешивать перед каждой порцией. Жарим каждую сторону блина примерно по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Готовые блины кладем на тарелку и начинаем их набивать фаршем. Для этого ложим на каждый блин немного начинки и аккуратно складываем в форме треугольника.
Совет: для удобства вместо начинки в блины можно добавить куриные кусочки, зелень, сыр или любую другую начинку по вашему вкусу.
Итоги
Блины с мясной начинкой фаршем куриным — это прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного теста и сочной начинки. Это блюдо отлично подойдет как для ужина в будний день, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его дома и удивите своих друзей и близких.