Блины на молоке без яиц say7

Блины – одно из самых любимых блюд русской кухни. В состав теста для блинов обычно входят яйца, мука, молоко и сахар. Однако, есть и вегетарианский вариант – блины на молоке без яиц. В этой статье мы расскажем о рецепте таких блинов от популярного блогера say7.

Рецепт блинов на молоке без яиц say7

• 1 литр молока
• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка уксуса
• соль по вкусу

Примечание: Растительное масло можно заменить подсолнечным, а сахар – тростниковым. Для приготовления блинов на молоке лучше использовать гомогенизованное молоко, так как оно позволяет получить более однородное тесто.

Для начала смешайте муку с сахаром и солью в большой миске. Затем добавьте растительное масло и медленно вливайте молоко, постоянно перемешивая тесто. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте соду и уксус, предварительно перемешав их в отдельной миске. Перемешайте тесто еще раз, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Тесто должно получиться достаточно жидким, но не слишком жидким.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом и вылейте небольшую ложку теста. Распределите его по всей сковороде с помощью поворота и наклона сковороды. Жарьте блины до золотистого цвета с каждой стороны. Повторите эту операцию, пока не закончится тесто.

Итог

Блины на молоке без яиц say7 – это прекрасный вегетарианский вариант национального блюда. Рецепт очень простой, и не требует никаких необычных ингредиентов. Этот вариант теста для блинов можно использовать и для других блюд – например, оладьев или блинов с начинкой. Попробуйте приготовить эти блины и удивите своих близких вкусом!