Блины на кефире пышные с колбасой
Блины на кефире являются довольно распространённым блюдом в России, существующим в разных вариациях. Один из самых популярных способов готовки блинов на кефире — это вкусные, пышные блины с колбасой, которые подходят для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты для блинов на кефире пышных с колбасой:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 грамм колбасы
Данных ингредиентов достаточно, чтобы приготовить около 10 блинов среднего размера.
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- Добавьте кефир и яйцо, тщательно перемешайте, пока смесь не станет гладкой.
- Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы сода начала действовать и блины получили нужную пышность.
- Нарежьте колбасу на небольшие кусочки, добавьте ее в тесто и перемешайте ещё раз.
- Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Выливайте тесто на сковороду, формируя блины среднего размера.
- Жарьте блины с одной стороны до появления пузырьков, затем переверните и жарьте ещё 1-2 минуты, пока блины не станут золотистого цвета.
- Снимите блины с огня, переложите на тарелку и подавайте горячими с сыром, соусами или овощами.
Этот рецепт идеально подходит для любителей пышных и сытных блинов с мясной начинкой. Большим преимуществом является то, что такие блины легко и быстро готовятся, а также не требуют особой подготовки. Блины с колбасой на кефире могут стать отличным идей для семейного обеда или ужина.
Итог:
Блины на кефире пышные с колбасой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. При этом оно является отличным выбором для завтрака, обеда или ужина.