«Бренд-шеф Денис Котов приглашает на ужин с великолепным видом»

HVP1nMR7FfE.jpg

Денис Котов  - Бренд-шеф DoZari.

Особое внимание в ресторане DoZari уделяется изысканным и необычным подачам. Даже традиционные блюда, как, например, винегрет здесь заиграют совершенно новыми красками. Акценты помогает расставить микрозелень и съедобные цветы (которые выращивают прямо на барже), оригинальные соусы, диковинные пудры из корнеплодов, сделанные из золы сельдерея, молодой свеклы, моркови, свежего зеленого горошка, а также другие секреты, разработанные командой DoZari или увиденные на стажировках за границей.

Меню ресторана